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Sakura no sekai_ "nel mondo dei ciliegi"

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http://rossanaxheric.forumfree.net/ vieni a trovarci !!!!!!

 

 
 
9 月 22 日
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LaMigliorChatDitalia
8 月 10 日
Edoardo发表:
Ciao bello iol tuo blog, sono uno studente di giapponese.... passa da me che parliamo un pò.. arigatoo..... mata ne
5 月 1 日
MarSia发表:
bellissimo blog!
condivido anch'io la tua passione...
i ciliegi in fiore sono una delle cose più romantiche di questa Terra...
grazie per questo space e per la tua sensibilità ranko! ;)
3 月 28 日
ciao anche io adoro il giappone, stò anche facendo la mia tesi di laurea sul giappone, e nel mio space c'è molto su questo bellissimo posto. se ti va passa a vedere. un kiss
3 月 4 日
6月18日

Udite udite!!!!!!Annuncio importante!!

                                         
......pensavate che in questi giorni me ne stessi ferma senza far nulla??? eheh, e invece no!!!
Ho un annuncio importante oggi...a causa di alcuni problemi di visualizzazione...IL BLOG SI TRASFERISCE!!
 
Ora ho finalmente portato a termine il trasporto di tutti i vecchi post nel nuovo blog, e posso ricominciare ad aggiungere lì altri articoli interessanti. :)
 
Il nuovo indirizzo è: http://sakuranosekai.splinder.com/... mi raccomando non mi abbandonate!! E fatemi sapere che ne pensate del mio nuovo angolino (^o^)
 
beh...allora ci si vede lì...e arrivederci a questo mio piccolo primo blogguccio che rimarrà sempre nei miei ricordi (^o^)/
ciaoooooooooo
6月9日

Okkun

Conoscete Okkun?
è un membro di quello che, in assoluto, considero il mio gruppo musicale giapponese preferito...i Rag Fair!! Questi ragazzi non usano strumenti musicali, cantano a cappella, ma vi assicuro che sono capaci davvero di creare canzoni e ritmi impensabili, stupendi!!
Okkun in particolare...la prima volta che lo sentii rimasi esattamente così !!! vi dico solo che è il...batterista del gruppo (e vi ho detto che cantano a cappella no?)....ma per capire meglio guardate un pò questo video:
                                                        
6月4日

Torta Matcha e Anko

 Torta al Matcha e anko                                                     

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 Vi avevo promesso di farvi vedere che fine aveva fatto l'Anko no?

Ed eccola qua, questa è una ricetta che mi è stata passata dalla mia amica Chika, direttamente dal Giappone! Spero vi piaccia! (^o^)/

 

Ingredienti:

100 g di farina per pancakes (e siccome io qui non la trovo mi sono fatta spiegare come farla in casa..ecco qui:

"La ricetta della farina per pancakes.
75 g di farina
20 g di zucchero 
un cucchiaino di lievito
un pizzico di sale. )


Per la torta:
50 g di burro morbido
15 g di zucchero
1 uovo
60 cc di latte
10 g di matcha
 
Procedimento:
mescolare il burro morbido e lo zucchero finche' il burro diventa bianco
(da loro il burro è un pò diverso rispetto al nostro....che è già bianco)
sbattere un uovo in una ciotola e aggiungere il latte. 
amalgamare bene e aggiungere il tutto nel burro dividendo in un paio di volte.
(non vi spaventate se il burro non si amalgama bene...io ho buttato tutto un paio di volte prima di capire che doveva venire così)
poi aggiungere i 100 g di farina per pancakes e la polvere di maccha e frullare bene.
(..lei ha detto di aver usato uno stampo da plumcake, ma a me era davvero poco per poterlo versare lì..ho usato uno stampo tondo da 18 cm..ma mi è venuta comunque bassa..devo capire l'arcano.....)
imburrare lo stampo e spalmare
uno strato dell'impasto al maccha.
poi mettere la marmellata di azuki (se non riuscite a trovare gli azuki potete sostituire l'anko con del cioccolato bianco o fondente,con  la crema pasticcera o anche con la marmellata ai frutti di bosco).
 poi ricoprire con il resto dell'impasto al maccha.

mettere lo stampo nel forno a 170 gradi per 30-40 minuti.
ed eccovi pronta la vostra torta "made in Japan"!!
 
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Mi raccomando, fatemi sapere se la provate!!
ciao ciaooo
6月3日

Anko

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Questa che vi posto è la ricetta della tipica marmellata di azuki con cui i giapponesi preparano migliaia di varietà di dolci carinissimi...l'Anko!!
Questa pasta di azuki esiste in due versioni, la versione koshian, passata e quindi perfettamente omogenea, e la versione tsubuan (quella che vi posterò io), dove i fagioli non vengono passati.

Ho preparato l'anko in diretta seguendo i preziosi consigli di Chika, quindi la ricetta è garantita :D


Ingredienti:
200 g di azuki
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
acqua

Procedimento:
Lavare bene i fagioli con acqua corrente per 3 volte per togliere il sapore aspro dai fagioli.
Mettere gli azuki a bagno nell'acqua in una pentola per circa 6 ore.

Poi scolare i fagioli, e ricoprirli con 1/2 L di acqua. mettere la pentola su fuoco medio, portare l'acqua a bollitura e lasciare bollire per 20-25 minuti. I fagioli dovrebbero aver perso la loro durezza iniziale.

Ora Spegnere il fuoco e cambiare l’acqua, scolando quella rimanente e riaggiungendone ancora 1/2 litro.

Rimettere sul fuoco e lasciar cuocere fino a completa cottura degli azuki, che dovranno essere molto morbidi. quando Vedrete la buccia cominciare ad aprirsi e i fagioli cominciare ad amalgamarsi un pò spegnete il fuoco.Non bisogna lasciar asciugare completamente i fagioli ma lasciarli umidi con un minimo di liquido.

A questo punto unire lo zucchero e mescolare bene fino a scioglierlo completamente, tenendo il fuoco bassissimo, o addirittura spento.
Aggiungere un pizzico di sale, amalgamare bene il tutto e lasciare l'anko a riposare finchè non sarà fredda.

E ora.....non resta che mettere la nostra marmellata in barattolo, conservarla in frigo e...buon appetito!!

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Presto vi farò vedere che cosa ho fatto usando quest'anko!! ;P

Mata nee!! (^o^)/

5月31日

miss universo!

                                                                    
Il titolo di miss Universo 2007 è stato vinto da una Giapponese!!!! \(^o^)/yokattaaaaa!!!
La meravigliosa ragazza in questione si chiama Riyo Mori, ha solo 20 anni, è una ballerina ed è la seconda Giapponese eletta miss Universo nella storia! Prima di lei, infatti, solo la splendida Akiko Kojima era riuscita a vincere il titolo nel 1959.
 
Riyo Mori è stata incoronata dalla portoricana miss Universo 2006,  Zuleyka_Rivera, che per poco non ha rischiato di far cadere a terra la corona, un gioiello del valore di 250000 euro!
 
ed ecco quello che ha dichiarato la stupenda miss Universo 2007: “Ho imparato come ssere sempre felici, avendo pazienza e vivendo la vita positivamente, e questo è quanto voglio trasmettere alle future generazioni”.
5月16日

Un regalo meraviglioso!

finalmente ho scaricato le foto (orrende tra l'altro) del magnifico regalo che mi ha mandato la mia grandissima amica Chika!!
quando mi è arrivato questo pacchetto a casa e l'ho aperto....non credevo ai miei occhi!!!....MOCHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!
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mi ha mandato dei buonissimi mochi al matcha, mi sono piaciuti davvero molto, anche se devo dire che lo strato esterno ha una consistenza a cui noi italiani non siamo per niente abituati! Comunque hanno un sapore davvero particolare, oishiiiiiiiiiiiiii!!!!
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e  per di più insieme ai mochi mi sono arrivate delle caramelle, sempre al tè verde.....che dire.......quando sono finite quasi piangevo XD
avevano la stessa consistenza delle fruittella, e in più avevano quel particolarissimo e stupendo sapore di matcha....che io decisamente adoro!!!! Davvero buonissime!!!!
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Che posso dirti Chika-chan....ARIGATOU GOZAIMASHITAAAAAAAA!!!!!!!DAISUKIIIIIIII!!!!
 
baci baci a tutti!!  Alla prossima!! (^o^)/
5月8日

Kodomo no hi

                                                           
proprio pochi giorni fa, e precisamente il 5 maggio, in Giappone molte famiglie hanno festeggiato i loro bambini!
Infatti in questa data ricorre il "kodomo no hi", il festival dei bambini, una festa in cui tutti i genitori pregano affinchè i loro bambini maschi possano crescere nel migliore dei modi.
C'è una festa simile dedicata alle bambine, se vi ricordate ve ne ho già parlato, è l'Hinamatsuri (^o^)
 
Nel giorno del kodomo no hi le famiglie in cui sono presenti bambini maschi espongono in casa il "kabuto" (l'elmetto dei samurai) o una bambola dalle sembianze maschili. All'esterno delle case invece vengono appesi i "koinobori" (letteralmente "le carpe che risalgono"), delle grosse bandiere a forma di carpa. Ce ne sono di tutte le dimensioni, e quelle più grandi possono diventare davvero molto costose..
 
Un dolce che tradizionalmente si mangia spesso durante questa festa è il "Kashiwa mochi", un mochi (dolce di riso) avvolto in una foglia di quercia (kashiwa) e ripieno di anko (dolce preparato con i fagioli di soia). In alternativa si mangiano anche i "chimaki" altri dolci tipici giapponesi a base di riso e avvolti in una foglia di bambù.
                                 
In casa vostra ci sono bambini? Voi dovreste festeggiare il kodomo no hi?
io faccio gli auguri, anche se un pò in ritardo, al piccolo e meraviglioso Hiromu che crescendo diventa sempre più bello!!!! Auguri piccolino!!